فهو غني بفيتامين C ويمكن أن يساعد على الهضم. وتُلقب بـ "ملكة الفواكه"! ! ! !
الفراولة وتسمى أيضا التوت البري، أوشنبيري،الفراولة وغيرها وهي فاكهة حمراء. الفراولة هو الاسم العام للنباتات من جنس الفراولة في عائلة الوردية. وهو نبات عشبي معمر. هناك أكثر من 50 نوعًا معروفًا في العالم وموطنها الأصلي أوروبا. الفراولة على شكل قلب، حمراء وطرية، مع لحم كثير العصير، طعم حلو وحامض، ورائحة فواكه غنية خاصة. تُعرف الفراولة باسم "ملكة الفواكه" بسبب لونها ورائحتها وطعمها الطيب، فضلاً عن قيمتها الغذائية العالية وغنية بفيتامين C والمفيدة لعملية الهضم.
الفراولة المزروعة في مختلف البلدان حول العالم هي في الأساس فراولة كبيرة الثمار تم تطويرها في القرن الثامن عشر، وهي فراولة الأناناس. مناطق الإنتاج الرئيسية هي الصين والولايات المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا. هناك 7 أنواع من الفراولة المنتجة في الصين، أكثرها شيوعا فراولة الغابة والفراولة الشرقية. يتم توزيعها على سفوح التلال والمراعي أو تحت الغابات في الشمال الشرقي والشمال الغربي والجنوب الغربي. هناك أيضًا الفراولة ذات الشعر الأصفر والفراولة الجنوبية الغربية والفراولة ذات الخمس أوراق والفراولة النحيلة والفراولة التبتية.
مسحوق عصير الفراولة هو نوع ينمو على نطاق واسع من جنس Fragaria.ويزرع في جميع أنحاء العالم من أجل ثماره. هذه الفاكهة محبوبة على نطاق واسع بسبب رائحتها المميزة ولونها الأحمر الساطع وملمسها العصير وطعمها الحلو. يستهلك الناس كميات كبيرة من الأطعمة الطازجة أو الجاهزة مثل المعلبات والعصائر والفطائر والآيس كريم والميلك شيك والشوكولاتة. كما تستخدم نكهات وعطور الفراولة على نطاق واسع في ملمع الشفاه والحلوى ومعقم اليدين والعطور وغيرها من المنتجات.
مسحوق فاكهة الفراولة له تأثيرات تعزيز إنتاج السوائل وحل البلغم، كما أن له تأثيرات وقائية وعلاجية معينة على الأمراض المعوية وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أن له تأثير تغذية وتغذية البشرة. تبدو الفراولة طازجة وملونة. رائحة مسحوق الفراولة مغرية مثل طعم الفراولة.
1. يمكن استخدام مسحوق الفراولة في المنتجات الطبية والصحية، منتجات التغذية الصحية، أغذية الأطفال، المشروبات الصلبة، منتجات الألبان، الأطعمة الجاهزة، الأطعمة المنتفخة، الأطعمة المخبوزة، الأطعمة الخفيفة، الأطعمة الباردة، المشروبات الباردة، إلخ.
2. الفراولة لها تأثيرات التبريد، ويروي العطش، ويقوي المعدة، ويهضم الطعام. يستخدم لأعراض مثل العطش وفقدان الشهية وعسر الهضم.
3. الفراولة غنية بالكاروتين وفيتامين أ، والتي يمكن أن تخفف من العمى الليلي، وتحافظ على صحة الأنسجة الظهارية، وتحسن البصر، وتغذي الكبد، وتعزز النمو والتطور.